Mangiar bene per benessere

9 Marzo 2010
Il progetto, cofinanziato dalla Regione Lombardia – Direzione Generale Famiglia e Solidarietà Sociale, ha l’obiettivo di educare ad una corretta alimentazione, tenendo conto in particolare delle esigenze che si presentano a una certa età, da una parte incentivando gli anziani a prestare più attenzione alle loro abitudini alimentari e dall’altra fornendo loro le informazioni affinché essa sia sana e corretta.
Per raggiungere questi obiettivi è stata realizzata una guida che spiega nella prima parte le caratteristiche dei principi nutritivi contenuti negli alimenti, suggerendo un modello di alimentazione sano ed equilibrato, e affrontando il tema della sicurezza alimentare e delle misure da prendere per evitare tutti i rischi collegati al consumo di alimenti.
Nella seconda parte viene affrontato, invece, il tema del consumo, illustrando i problemi principali legati all’acquisto degli alimenti e affrontando il tema della qualità e delle truffe alimentari.
Nell’ultima parte, infine, vengono analizzati tutti i mezzi di informazione che le aziende alimentari utilizzano per commercializzare i propri prodotti, compresa la pubblicità e l’etichettatura, mettendo in evidenza gli obblighi imposti dalle norme nazionali e comunitarie.
Guida ad una corretta alimentazione.pdf
Incontro in piazza:
il 13 settembre dalle 9 alle 13, piazza Cairoli, Milano.
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